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Rezeptvorschläge zu unserem neuesten Brot

Entweder Würzige Winzerschnitte

Zutaten:

2 dicke Scheiben Schuhbecks GewürzKruste
6 Scheiben Kassler-Aufschnitt
2 halbe Birnen aus der Dose
60 Gramm Blauschimmelkäse

Zubereitung:
Brotscheiben nach Geschmack mit Butter bestreichen und
jeweils mit 3 Scheiben Kassler belegen. Birnen in Scheiben
schneiden und auf den Aufschnitt legen. Alles mit in Scheiben
geschnittenem Käse belegen und bei 180°C 20 Minuten backen.

Oder Pikanter Röstbrotsalat

Zutaten:

4 Scheiben Schuhbecks GewürzKruste
½ Gemüsezwiebel
1 Salatgurke
1 Paprikaschote gelb
1 Paprikaschote rot
2 Tomaten
½ Bund Basilikum
3-4 EL Essig
1 gehäufter TL Senf
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Schuhbecks GewürzKruste in 1 – 2 cm große Würfel schneiden
und in einer beschichteten Pfanne fettfrei anrösten.
Zwiebel in schmale Ringe schneiden, Paprikaschoten fein würfeln,
Tomaten achteln, Gurke in Scheiben schneiden.
Salatzutaten mit Basilikumblättern vermengen.
Für das Dressing Öl, Essig und Senf verquirlen und mit Salz und
Pfeffer würzig abschmecken.
Salat mit dem Dressing vermengen und die Brotwürfel unterheben.
Sofort servieren, damit die Brotwürfel knusprig bleiben.